目的 探究6-姜辣素对黑色素瘤细胞增殖和凋亡的影响及其分子机制。方法 使用不同浓度6-姜辣素处理黑色素瘤细胞,采用MTT法检测黑色素瘤增殖能力的变化;流式细胞仪检测6-姜辣素对黑色素瘤细胞凋亡的影响;应用Western blotting检测黑色素瘤细胞半胱天冬氨酸蛋白酶3（Caspase-3）/活化型半胱天冬氨酸蛋白酶3（Cleaved-Caspase-3）、多聚腺苷二磷酸核糖聚合酶（PARP）/活化型多聚腺苷二磷酸核糖聚合酶（Cleaved-PARP）、免疫球蛋白结合蛋白（BIP）、肌醇激酶1（IRE1）和c-Jun氨基末端激酶（JNK）蛋白表达水平变化;敲减IRE1阻断内质网应激信号通路,检测6-姜辣素对黑色素瘤细胞增殖和凋亡的影响。结果 6-姜辣素抑制黑色素瘤细胞增殖呈浓度依赖性,对M14和A375细胞的半数抑制浓度(Ic₅₀)分别为46.070和33.152μmol/L;6-姜辣素处理后,黑色素瘤细胞Cleaved-Caspase-3和Cleaved-PARP蛋白表达上调（P<0.05）,细胞凋亡率升高（P<0.05）;6-姜辣素激活内质网应激,BIP、IRE1和JNK蛋白表达上调（P<0.05）;6-姜辣素处理IRE1基因敲减细胞,与对照组相比对细胞增殖抑制减弱、凋亡蛋白Cleaved-Caspase-3表达下调（P<0.05）。结论 6-姜辣素可通过激活内质网应激,抑制黑色素瘤细胞增殖并促进其凋亡,从而发挥抗肿瘤功能。