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考察大孔吸附树脂对番石榴多酚的吸附性能和纯化效果，确立番石榴多酚纯化的较优工艺。通过吸附、解吸实验，筛选出适合分离纯化番石榴多酚的大孔树脂，并确立其纯化工艺参数。结果表明，NKA-9是纯化番石榴多酚的最佳树脂，较佳吸附条件为上样多酚浓度为1．2mg／mL，pH2．0，上样速率为1mL/min，吸附率达到90．5％；较佳的洗脱条件为乙醇浓度50％，pH3．0，洗脱速率1mL／min，解吸率为89.3％。