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铁路车站是我国各大、中城市流动人口最密集的地区，旅客购物最多的食品首选便于携带的包装（袋装）食品，而食品质量的优劣直接关系到广大旅客的身体健康。为此2005年我们对原上海铁路分局管辖范围内的一等及以上车站所销售的食品进行了抽查，对监测情况进行了一次全面分析。
2005年铁路上海地区车站食品卫生监测分析
【摘 要】
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铁路车站是我国各大、中城市流动人口最密集的地区，旅客购物最多的食品首选便于携带的包装（袋装）食品，而食品质量的优劣直接关系到广大旅客的身体健康。为此2005年我们对原上海铁
【机 构】
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上海铁路局疾病预防控制中心
【出 处】
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中国食品卫生杂志
【发表日期】
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2007年5期
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