【摘 要】
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建立优化的气相色谱法测定食品中甜蜜素的含量.通过对测定过程中的主要影响因素进行研究,改进国标法GB/T 5009.97—2003.实验证明,甜蜜素在浓度范围为0~2.5 mg/mL内具有良好
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建立优化的气相色谱法测定食品中甜蜜素的含量.通过对测定过程中的主要影响因素进行研究,改进国标法GB/T 5009.97—2003.实验证明,甜蜜素在浓度范围为0~2.5 mg/mL内具有良好的线性关系和较低的相对标准偏差,加标回收率在96~102%之间.本检测方法合理、适用、准确,操作便捷,测定结果令人满意.同时,本文对前处理中影响因素的影响提出了解决方法和质控条件.
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