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本文指出使用一般常规喷雾干燥机生产食用菌精粉、多糖存在的问题，并介绍适用于食用菌多糖生产的新型喷雾干燥机结构特点和流程，及对提高我国以食用菌精粉、多糖为主的保健品的内在质量和参与国际竞争的意义。
加工食用菌精粉多糖的新型喷雾干燥机
【摘 要】
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本文指出使用一般常规喷雾干燥机生产食用菌精粉、多糖存在的问题，并介绍适用于食用菌多糖生产的新型喷雾干燥机结构特点和流程，及对提高我国以食用菌精粉、多糖为主的保健品的
【机 构】
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福建省机械科学研究院,福建省食用菌技术联合开发总公司
【出 处】
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中国食用菌
【发表日期】
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2001年4期
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