【摘 要】
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目的:优选枸杞多糖的超声波降解工艺。方法:以相对分子质量
【机 构】
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宁夏农林科学院国家枸杞工程技术研究中心,
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目的:优选枸杞多糖的超声波降解工艺。方法:以相对分子质量<3万的小分子多糖(LBP-s)得率为指标,在单因素试验基础上,通过L9(34)正交试验考察超声频率、超声时间、反应温度对超声波降解工艺的影响。结果:最佳超声波降解工艺为超声频率40 kHz,反应温度40℃,超声时间1.5 h,LBP-s得率达80.04%。结论:该降解工艺稳定可行,应用前景良好。
Objective: To optimize the ultrasonic degradation of Lycium barbarum polysaccharides. Methods: Based on the single factor test, the L9 (34) orthogonal test was used to investigate the effect of ultrasonic frequency, ultrasonic time and reaction temperature on the degradation of ultrasound by using the yield of small molecule polysaccharide (LBP-s) The impact of technology. Results: The best ultrasonic degradation process was ultrasonic frequency 40 kHz, reaction temperature 40 ℃, ultrasonic time 1.5 h, LBP-s yield was 80.04%. Conclusion: The degradation process is stable and feasible, and the application prospect is good.
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