【摘 要】
：
分析了富平柿饼加工在柿果采摘、折挂勾、削皮、架挂(晾晒、脱涩)、揉捏、掰果梗、合饼、潮霜等环节存在的问题,提出了有17道工序的新加工工艺流程和要求,主要包括霜降节前后
论文部分内容阅读
分析了富平柿饼加工在柿果采摘、折挂勾、削皮、架挂(晾晒、脱涩)、揉捏、掰果梗、合饼、潮霜等环节存在的问题,提出了有17道工序的新加工工艺流程和要求,主要包括霜降节前后5~10 d左右适时采摘柿果,果把处剪留一长约1 cm、与果梗形呈“T”字形的小枝,选择优质果品并分级、清洗,除萼片,使用不锈钢刀片削皮,建立标准化加工棚,使用“十字”挂架、自动架挂升降装置和护色杀菌喷雾设备,戴卫生手套手工旋转、揉捏柿饼,下架、剪果梗、分级、整形,密闭容器存放、潮霜。
其他文献
本文主要采用真空渗透,将抗坏血酸渗透到板栗仁组织内部,脱除板栗组织内部活性氧,降低板栗仁在杀菌过程中褐变酶类活性影响,再经0.4%Vc+0.12%EDTA-2Na+0.2%柠檬酸+0.04%Na2S2
将烧结除尘灰作为制备陶粒的原料,通过FactSage软件模拟陶粒焙烧过程物相组成及液相占比变化,利用X射线衍射仪对陶粒进行物相分析,利用SEM对陶粒微观结构进行表征,分析烧结除
随着信息化时代的到来,信息技术教学受到了前所未有的重视,也受到了教育改革所带来的巨大冲击。小学是学生接受信息教育的初始阶段,在这个阶段,为了让学生更高质量地完成学习
通过无侧限抗压强度和铬浸出毒性试验,研究了碱激发粉煤灰胶凝材料与FeCl_(2)对铬污染土壤(CCS)的固化/稳定化效果。结果表明:随碱激发粉煤灰掺量增加,CCS固化体强度提高,Cr^
目的分析肿瘤科护士对临床试验研究的认知现状与影响因素,以促进临床试验工作的顺利进行。方法2019年1月-12月调查获取我院肿瘤科130名护士的人口学特征、临床试验研究知识的
目的探讨情绪晴雨表联合吞咽训练对甲状腺根治术患者吞咽功能、自我形象、述情障碍的影响。方法选择80例甲状腺根治术患者作为研究对象,采用随机数字表法分为观察组和对照组,
在等效应力幅160,150,140MPa下,对Al-12Si-CuNiMg铸造铝硅合金进行比例和90°非比例多轴加载疲劳试验,测试了合金的疲劳寿命,对比了最大主应力模型和临界面损伤参量Matak
随着我国城市化进程的加快,高层建筑越来越多,高层建筑的出现能缓解城市土地不足,但是也有一定的缺点,高层建筑施工难度大、施工工期长、施工要求高,尤其近些年出现的一些楼
一、国内研究现状2015年国务院办公厅正式颁发了《国务院办公厅关于全面加强和改进学校美育工作的意见》,国家教委要求全面深入贯彻落实党的教育方针,以教学立身、育德治学、
目的探讨胸痛中心模式下急救护理路径应用于ST段抬高急性心肌梗死(STEMI)患者中的效果。方法选择2017年12月-2019年12月我院收治的STEMI患者114例,按照随机数字表法分为对照