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期刊论文
自动酱卤线在酱卤肉制品生产中的应用
自动酱卤线在酱卤肉制品生产中的应用
来源 :肉类工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chenyong198966
【摘 要】
:
阐述了酱卤肉制品的工艺流程及酱卤肉制品加工设备的现状,介绍了自动酱卤线的工作流程及其先进性,并对自动酱卤线的发展进行了展望。
【作 者】
:
何姝
张云梅
崔孝广
【机 构】
:
国内贸易工程设计研究院
【出 处】
:
肉类工业
【发表日期】
:
2016年06期
【关键词】
:
酱卤肉制品
自动酱卤线
设备
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阐述了酱卤肉制品的工艺流程及酱卤肉制品加工设备的现状,介绍了自动酱卤线的工作流程及其先进性,并对自动酱卤线的发展进行了展望。
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