【摘 要】
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<正> 建阳白茶又称水吉白茶是福建传统名茶。其主要产品有寿眉、贡眉、白牡丹和白亳银针。外销市场主要是港澳和东南亚等地。近年出口250吨左右,每吨均价约3600美元。白茶的
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<正> 建阳白茶又称水吉白茶是福建传统名茶。其主要产品有寿眉、贡眉、白牡丹和白亳银针。外销市场主要是港澳和东南亚等地。近年出口250吨左右,每吨均价约3600美元。白茶的创始起源专家学者多有论述,笔者根据多年调查所得,作此初考,敬请指教。 一、白茶创始时间与人物 白茶最早是清朝乾隆三十七年至四十七年(1772～1782年),由肖乌奴的高祖创制的。 据白茶创始人的第五代传人,1990年74岁的肖乌奴和同村同年人饶太荣两位老茶农反映,白茶是肖苏伯(肖乌奴的曾祖父)和肖占高的父辈创始的。肖苏伯年青时
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<正> 建阳县小湖乡是闻名遐迩的闽北水仙茶产区,年产水仙茶3000担,产值122万元,占全乡农业总产值的10％。水仙茶树品种即发源于该乡董步村的对门山—岩槎山。160多年后的今天,
<正> 土壤是茶树赖以生存的基础,茶树生育所需的无机养料是从茶园土壤中吸取而加以利用,因此茶园土壤理化性状和肥力水平不但直接影响茶树生育,而且也影响其产量和品质。为了
梅占原产于安溪银瓶山麓的三洋乡。传说二百年前三洋乡人杨楉在百丈坪边耕地,有过路人向其乞食,杨楉尽情款待,客人饱食将去,以三支茶苗见赠,并告;这是从“顶府”(今武)带来,
<正> 建阳产茶,自唐始见于文献记载。及至宋朝茶树种植遍及城乡,茶叶品质誉满九州,茗饮斗试蔚然风成,茶官茶人显赫国中,茶业文化盛极一时。据建阳县志记载,宋时已有黄坑“茶
<正> 1989年世界茶叶生产量比1988年248万吨产量略有下降,它反映了印度、中国、土耳其、孟加拉和斯里兰卡生产欠佳。斯里兰卡受到国内不安定的影响,以致危及许多生产地区的茶
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本文对影响乌龙茶良种铁观音品质的土壤营养元素进行研究。一般土壤有机质、三要素含量高的茶园,铁观音多数表现高产,而对品质影响不明显。从生产具有铁观音良好品质特征的茶