【摘 要】
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组胺(HA)是影响人类健康和食品质量的重要生化物质。对其进行快速、准确检测和鉴定至关重要。本试验利用氧化石墨烯对单链寡核苷酸(ssDNA)的强吸附作用,分离与靶标结合和未结
【机 构】
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浙江工商大学海洋食品研究院,浙江省水产品加工技术研究联合重点实验室
【基金项目】
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浙江省科技计划项目(2017C32072)
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组胺(HA)是影响人类健康和食品质量的重要生化物质。对其进行快速、准确检测和鉴定至关重要。本试验利用氧化石墨烯对单链寡核苷酸(ssDNA)的强吸附作用,分离与靶标结合和未结合的ssDNA,对组胺适配体进行11轮的体外指数富集筛选,最终得到15条高亲和力和特异性的适配体。通过后续的适配体二级结构、亲和性和特异性分析,HAA-4和HAA-7被确定为最佳候选适配体,可被作为将来关于组胺的新型检测方法构建的候选适配体。本文首次利用氧化石墨烯指数富集(GO-SELEX)技术筛选出对组胺具有较高亲和特异性的适配体,为
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