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幼儿入园后，活动空间、接触人群扩展了，感染致病的机会增加了，而免疫系统还不健全，抗病能力相对较弱，这些都导致幼儿患病率升高。幼儿经常患病，影响个体的生长发育，牵涉家长的精力，若引发严重的并发症还可能导致心脑、生殖系统等重要脏器受损，危害终身。那么幼儿园该怎样做好防护措施，增强幼儿体能，提高幼儿的抗病能力呢？
一、重视良好习惯的培养
1.卫生习惯的培养。良好的卫生习惯有很多，比如五勤：勤洗手、勤换衣、勤洗澡、勤剪指甲、勤理发。以洗手习惯的养成为例，我们让幼儿学习《洗手歌》（小手亲亲香肥皂，搓搓小手冒泡泡，拧开龙头冲洗掉，小手轻轻点头笑）；开健康课，讲解细菌是怎样进入肚子里使人生病的，让幼儿知道洗手的重要性；在盥洗间的水池边与幼儿视线平齐的墙上张贴洗手步骤图，提醒幼儿正确洗手。
2.饮食习惯的培养。纠正幼儿挑食偏食的习惯，用小红花、小贴纸等小奖品鼓励幼儿从心理上接纳多种食物。
3.排便习惯的培养。对中、小班幼儿，注重培养每天排便的习惯。到了大班下学期，有意识地训练幼儿定时排便的习惯，为即将入小学做好准备。
4.午睡习惯的培养。养成幼儿午睡的习惯，保证每天午睡时间不少于2小时。
5.积极锻炼的习惯。通过设置丰富多彩的活动，激发幼儿积极参与体格锻炼，保证每日的锻炼时间不少于2小时。
二、积极开展体格锻炼
1.开展病史调查，防患于未然。幼儿园应了解幼儿的基本健康状况，避免因不知情导致幼儿由于自身健康原因出现意外，调查内容详见表格。2.人员的要求。幼儿户外活动时至少要有两位教师在旁，幼儿的活动要始终在监护教师的视线范围内。平衡木、独木桥等设施设备的高度要符合幼儿的年龄特点。
外出远足等活动，教师要事先明确活动的要求，教育幼儿主动躲避风险，学会自我防护。还可以请家长或家长志愿者参与每一次的外出活动，既让幼儿增长见识、锻炼身体，同时又保证了出行的安全。
3.场地的选择。幼儿园意外事故大都发生在户外活动场地、游戏设施等处。这些设施设备必须符合安全卫生要求，定期检修，发现问题及时处理，并尽量有足够的场地与设施供幼儿使用。如果场地不足，可采用分时段活动，避免空间的拥挤，防止意外事故的发生。
4.活动量的控制。锻炼要循序渐进，过度锻炼会造成幼儿身体的拉伤、跌倒、骨折等意外伤害。比如，冬天锻炼至微汗即可提醒幼儿休息。幼儿活动前，应备好擦汗毛巾（专人专用，混用会引起皮肤病、结膜炎等疾病的传染）。活动后，提醒幼儿及时擦去汗水，不要一次大量喝水。
需要说明的是，正在患呼吸道疾病，中、重度先天性心脏病，哮喘发作期的患儿不适宜参加运动。肥胖儿由于体重过重，身体欠灵活，活动量不宜过大，活动过程中要注意防止外伤事故。
5.活动项目选择。可在日常生活和教育教学活动中开展丰富多样的游戏、学习、训练等活动来增强幼儿的体能，同时帮助幼儿掌握自护技能。
三、确保食品安全营养
（一）食品安全监管
1.供货商的选择。供货商要有资质，具备两证（食品经营许可证、食品流通许可证）；畜产品供货商还需有畜产品经营许可证；供货商是生产厂家的，还要具有工业产品生产许可证。
2.食品的要求。采购的食品要新鲜、卫生、无毒、无害。所有食品都要有检测报告，定型包装食品标注信息要符合国家商标法相关规定，如要有生产日期、保质期、规格、储存条件、生产厂家等详细信息。采购的畜禽类产品，每批次都要有动物检疫合格证明；农产品要有蔬菜农药残留物检测报告；粮油牛奶每批次要有各类成分检测报告。
3.食品操作环节的要求。要有专业技术人员负责把关，从人员的设置、食物加工流程到采购、验收、制作、储存、运输、留样、清洗、消毒等环节都要加强监管。
4.对于食品添加剂的监管。幼儿园自营的食堂大多数自己加工面食，酵母、苏打等添加剂的使用都要按照国家关于食品添加剂的要求，专人、专账、专柜、专秤、专锁进行专门管理。
5.对于饮用水进行监管。专人、专锁、专用器皿对饮用水进行管理，并且要设专门的督促检查人员。
（二）营养保证
1.根据幼儿的生理特点有针对性地制订营养食谱。幼儿咀嚼消化能力相对较弱，食材要新鲜，烹煮要相对烂软，切配的大小要适宜，绿叶菜要占半数以上。每天粗细粮搭配，增加营养物质的生物利用率。食谱符合平衡膳食的原则，品种多样，比例合理，营养均衡。
2.减少维生素在烹饪过程中的损失。维生素B、C和叶酸等都有增加人体抗病能力的功效，操作过程要尽可能减少这些营养的损失。如米要避免过度淘洗，菜要先洗后切，烹饪要急火快炒，有些菜加醋、勾芡。
3.有意识添加特殊营养。视黄醇、钙、锌对人体有特殊的功效，如果缺乏会造成视觉、皮肤、神经系统功能、骨骼等发育异常。制定食谱时要有意识地添加含特殊营养的食品，如含钙丰富的虾皮、五香干，含视黄醇丰富的动物肝脏。
4.定期进行体格发育情况测评，对特殊幼儿进行干预。视力、身高、体重每年测量两次。根据幼儿体格发育评估结果，对特殊幼儿实行专门化的管理，有针对性地开展饮食、运动、行为心理方面的干预。
四、预防传染病的蔓延
发生传染病后，关键是控制传染源、切断传播途径，保护易感人群。
1.加强晨检，隔离患儿。从出现第一例传染病患儿并被隔离治疗开始，在晨检中密切关注有无新增病例发生。
2.及时上报，接受指导。发现传染病及时向上级疾控部门、教育局汇报疫情。
3.加强宣传，班级进入检疫期。多种渠道（网络、板报、一线通、例会、讲座等）宣传传染病的防治知识，并告知家长、教师隔离期和检疫期的注意事项。例如发放《告家长书》，具体内容为：
近日园内部分班级个别幼儿出水痘，园内进行了如下处理：（1）每日开窗通风。（2）幼儿进门洗手。（3）加强锻炼，延长户外活动时间。（4）全园教工进行了防病工作培训。（5）饮食上注意富含维生素的有色菜和清热败毒食品的添加。（6）提醒幼儿经常饮水。（7）加强晨间检查，发现患儿及时隔离，患儿所在班级进入检疫期。（8）加强了消毒。每日用臭氧消毒灯消毒各室空气，用“84”消毒液浸泡、消毒玩具，地面、台面、设施表面以及物体表面（如扶手、门把手、水龙头、门边、桌椅表面、墙面、窗台、床沿等）均用“84”消毒液湿抹。（9）疫情已上报疾病控制中心并得到了他们的指导。
请家长配合做到：（1）密切注意幼儿有无发烧，头面部、颈部、躯干、四肢等处有无皮肤出疹情况，一旦发现可疑症状立即就医，并告之幼儿园老师。（2）提醒幼儿勤洗手、多喝水、多吃维生素丰富的蔬菜和水果。（3）幼儿放学后及时离园，不与其他幼儿在操场或公园拥抱、握手、打闹、玩耍。（4）上下楼梯请家长牵好幼儿的手，尽量不让幼儿摸扶手等公共设施。（5）春季是各类传染病高发期，提醒幼儿不吃手，不随意在路边吃食。（6）近期尽量不带幼儿去空气流通差的公共场所活动。
4.加强消毒，园内开辟专用通道。园内增加消毒次数（一日一次消毒空气、桌椅、扶手、地面、台面、玩具、物品），为检疫期幼儿开辟专用的活动场地、专用的楼梯，提供户外专用小椅子便于活动。专人负责幼儿良好习惯的落实，尤其是每日进门及饭前便后用肥皂、流水洗手。
5.增加户外锻炼时间，保证营养供给。延长幼儿户外活动时间，每日2小时以上；保证幼儿营养的同时，注意增加提高免疫力的食品，如菌类的摄入。
6.缺勤情况及时报告，实施每日问询制。班级每日上报幼儿出勤情况，对于缺勤幼儿每日询问原因，及时上报保健室。
7.追踪病情变化情况。例如：×月×日××班无新增患儿，解除检疫；×月×日××班新增1例患儿——×××，检疫期延至×月×日。
一、重视良好习惯的培养
1.卫生习惯的培养。良好的卫生习惯有很多，比如五勤：勤洗手、勤换衣、勤洗澡、勤剪指甲、勤理发。以洗手习惯的养成为例，我们让幼儿学习《洗手歌》（小手亲亲香肥皂，搓搓小手冒泡泡，拧开龙头冲洗掉，小手轻轻点头笑）；开健康课，讲解细菌是怎样进入肚子里使人生病的，让幼儿知道洗手的重要性；在盥洗间的水池边与幼儿视线平齐的墙上张贴洗手步骤图，提醒幼儿正确洗手。
2.饮食习惯的培养。纠正幼儿挑食偏食的习惯，用小红花、小贴纸等小奖品鼓励幼儿从心理上接纳多种食物。
3.排便习惯的培养。对中、小班幼儿，注重培养每天排便的习惯。到了大班下学期，有意识地训练幼儿定时排便的习惯，为即将入小学做好准备。
4.午睡习惯的培养。养成幼儿午睡的习惯，保证每天午睡时间不少于2小时。
5.积极锻炼的习惯。通过设置丰富多彩的活动，激发幼儿积极参与体格锻炼，保证每日的锻炼时间不少于2小时。
二、积极开展体格锻炼
1.开展病史调查，防患于未然。幼儿园应了解幼儿的基本健康状况，避免因不知情导致幼儿由于自身健康原因出现意外，调查内容详见表格。2.人员的要求。幼儿户外活动时至少要有两位教师在旁，幼儿的活动要始终在监护教师的视线范围内。平衡木、独木桥等设施设备的高度要符合幼儿的年龄特点。
外出远足等活动，教师要事先明确活动的要求，教育幼儿主动躲避风险，学会自我防护。还可以请家长或家长志愿者参与每一次的外出活动，既让幼儿增长见识、锻炼身体，同时又保证了出行的安全。
3.场地的选择。幼儿园意外事故大都发生在户外活动场地、游戏设施等处。这些设施设备必须符合安全卫生要求，定期检修，发现问题及时处理，并尽量有足够的场地与设施供幼儿使用。如果场地不足，可采用分时段活动，避免空间的拥挤，防止意外事故的发生。
4.活动量的控制。锻炼要循序渐进，过度锻炼会造成幼儿身体的拉伤、跌倒、骨折等意外伤害。比如，冬天锻炼至微汗即可提醒幼儿休息。幼儿活动前，应备好擦汗毛巾（专人专用，混用会引起皮肤病、结膜炎等疾病的传染）。活动后，提醒幼儿及时擦去汗水，不要一次大量喝水。
需要说明的是，正在患呼吸道疾病，中、重度先天性心脏病，哮喘发作期的患儿不适宜参加运动。肥胖儿由于体重过重，身体欠灵活，活动量不宜过大，活动过程中要注意防止外伤事故。
5.活动项目选择。可在日常生活和教育教学活动中开展丰富多样的游戏、学习、训练等活动来增强幼儿的体能，同时帮助幼儿掌握自护技能。
三、确保食品安全营养
（一）食品安全监管
1.供货商的选择。供货商要有资质，具备两证（食品经营许可证、食品流通许可证）；畜产品供货商还需有畜产品经营许可证；供货商是生产厂家的，还要具有工业产品生产许可证。
2.食品的要求。采购的食品要新鲜、卫生、无毒、无害。所有食品都要有检测报告，定型包装食品标注信息要符合国家商标法相关规定，如要有生产日期、保质期、规格、储存条件、生产厂家等详细信息。采购的畜禽类产品，每批次都要有动物检疫合格证明；农产品要有蔬菜农药残留物检测报告；粮油牛奶每批次要有各类成分检测报告。
3.食品操作环节的要求。要有专业技术人员负责把关，从人员的设置、食物加工流程到采购、验收、制作、储存、运输、留样、清洗、消毒等环节都要加强监管。
4.对于食品添加剂的监管。幼儿园自营的食堂大多数自己加工面食，酵母、苏打等添加剂的使用都要按照国家关于食品添加剂的要求，专人、专账、专柜、专秤、专锁进行专门管理。
5.对于饮用水进行监管。专人、专锁、专用器皿对饮用水进行管理，并且要设专门的督促检查人员。
（二）营养保证
1.根据幼儿的生理特点有针对性地制订营养食谱。幼儿咀嚼消化能力相对较弱，食材要新鲜，烹煮要相对烂软，切配的大小要适宜，绿叶菜要占半数以上。每天粗细粮搭配，增加营养物质的生物利用率。食谱符合平衡膳食的原则，品种多样，比例合理，营养均衡。
2.减少维生素在烹饪过程中的损失。维生素B、C和叶酸等都有增加人体抗病能力的功效，操作过程要尽可能减少这些营养的损失。如米要避免过度淘洗，菜要先洗后切，烹饪要急火快炒，有些菜加醋、勾芡。
3.有意识添加特殊营养。视黄醇、钙、锌对人体有特殊的功效，如果缺乏会造成视觉、皮肤、神经系统功能、骨骼等发育异常。制定食谱时要有意识地添加含特殊营养的食品，如含钙丰富的虾皮、五香干，含视黄醇丰富的动物肝脏。
4.定期进行体格发育情况测评，对特殊幼儿进行干预。视力、身高、体重每年测量两次。根据幼儿体格发育评估结果，对特殊幼儿实行专门化的管理，有针对性地开展饮食、运动、行为心理方面的干预。
四、预防传染病的蔓延
发生传染病后，关键是控制传染源、切断传播途径，保护易感人群。
1.加强晨检，隔离患儿。从出现第一例传染病患儿并被隔离治疗开始，在晨检中密切关注有无新增病例发生。
2.及时上报，接受指导。发现传染病及时向上级疾控部门、教育局汇报疫情。
3.加强宣传，班级进入检疫期。多种渠道（网络、板报、一线通、例会、讲座等）宣传传染病的防治知识，并告知家长、教师隔离期和检疫期的注意事项。例如发放《告家长书》，具体内容为：
近日园内部分班级个别幼儿出水痘，园内进行了如下处理：（1）每日开窗通风。（2）幼儿进门洗手。（3）加强锻炼，延长户外活动时间。（4）全园教工进行了防病工作培训。（5）饮食上注意富含维生素的有色菜和清热败毒食品的添加。（6）提醒幼儿经常饮水。（7）加强晨间检查，发现患儿及时隔离，患儿所在班级进入检疫期。（8）加强了消毒。每日用臭氧消毒灯消毒各室空气，用“84”消毒液浸泡、消毒玩具，地面、台面、设施表面以及物体表面（如扶手、门把手、水龙头、门边、桌椅表面、墙面、窗台、床沿等）均用“84”消毒液湿抹。（9）疫情已上报疾病控制中心并得到了他们的指导。
请家长配合做到：（1）密切注意幼儿有无发烧，头面部、颈部、躯干、四肢等处有无皮肤出疹情况，一旦发现可疑症状立即就医，并告之幼儿园老师。（2）提醒幼儿勤洗手、多喝水、多吃维生素丰富的蔬菜和水果。（3）幼儿放学后及时离园，不与其他幼儿在操场或公园拥抱、握手、打闹、玩耍。（4）上下楼梯请家长牵好幼儿的手，尽量不让幼儿摸扶手等公共设施。（5）春季是各类传染病高发期，提醒幼儿不吃手，不随意在路边吃食。（6）近期尽量不带幼儿去空气流通差的公共场所活动。
4.加强消毒，园内开辟专用通道。园内增加消毒次数（一日一次消毒空气、桌椅、扶手、地面、台面、玩具、物品），为检疫期幼儿开辟专用的活动场地、专用的楼梯，提供户外专用小椅子便于活动。专人负责幼儿良好习惯的落实，尤其是每日进门及饭前便后用肥皂、流水洗手。
5.增加户外锻炼时间，保证营养供给。延长幼儿户外活动时间，每日2小时以上；保证幼儿营养的同时，注意增加提高免疫力的食品，如菌类的摄入。
6.缺勤情况及时报告，实施每日问询制。班级每日上报幼儿出勤情况，对于缺勤幼儿每日询问原因，及时上报保健室。
7.追踪病情变化情况。例如：×月×日××班无新增患儿，解除检疫；×月×日××班新增1例患儿——×××，检疫期延至×月×日。