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在饭店管理中,优秀的管理者擅于采取奖助、赞扬的方式激发员工的工作热情。卡耐基的“人性论”也告诉我们:“任何人都需要赞美,希望得到他人的认可。”但不容回避的是:总有一部分人要触犯制度。若再用赞扬的方式无疑助长了不良风气的传播。这时就必须祭起达莫克利斯剑——处罚。为了员工职
一片冰心在火炉——饭店管理之处罚原则小议
【摘 要】
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在饭店管理中,优秀的管理者擅于采取奖助、赞扬的方式激发员工的工作热情。卡耐基的“人性论”也告诉我们:“任何人都需要赞美,希望得到他人的认可。”但不容回避的是:总有一
【出 处】
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四川烹饪高等专科学校学报
【发表日期】
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1999年2期
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