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本文报道了用紫外分光光度法测定脑维营养麦片中添加的卵磷脂含量。该方法无需消解、显色，并且简便、快速，测定结果令人满意。回收率为98.2%—101.3%，RSD为1.2%。
紫外分光光度法测定脑维营养麦片中的卵磷脂
【摘 要】
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本文报道了用紫外分光光度法测定脑维营养麦片中添加的卵磷脂含量。该方法无需消解、显色，并且简便、快速，测定结果令人满意。回收率为98.2%—101.3%，RSD为1.2%。
【机 构】
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广西分析测试研究中心
【出 处】
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光谱实验室
【发表日期】
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2001年3期
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