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在预备试验基础上,于采收前15 d,通过3个浓度Ca(NO3)2与KH2PO4配合对甜樱桃喷布,结果表明,处理的果实品质好于对照,Ca2++K+能够抑制果实中POD、PPO活性,降低MDA含量,并且随浓度增加抑制作用增强,Ca2++K+处理果实腐烂率比对照降低1.34%～13.54%,褐变率降低10%～25.3%.