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农业部南方食用菌资源利用重点实验室于2011年7月获批，本实验室以上海市农业科学院为依托单位，采用学术委员会指导下的主任负责制的运行机制。重点实验室学术委员会是重点实验室的学术咨询决策机构，由19位委员组成，设主任1名，副主任2名。学术委员会的职责是指导监督实验室主任按照实验室研究方向和发展规划开展工作，评价学术水平和科研成果等。