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福建是产茶大省，随着福建省茶产业的迅速发展，茶叶出口量稳步增长：为应对竞争日益激烈的茶叶市场，满足国内外市场对茶叶质量安全更高的要求，从茶园到茶叶产品全程实施标准化生产、加工、运输、包装是茶叶生产的发展趋势。对于茶叶生产标准化，各地主要按照无公害茶叶、绿色食品茶叶和有机食品茶叶（以下简称“农业‘三品’茶叶”）的相关标准，实行全程生产质量控制，确保茶叶产品安全、优质。