勤劳的哈尼族

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  哈尼族是我国55个少数民族之一,现有人口160多万,大多聚居在云南省。
  哈尼族主要从事农业,他们勤劳勇敢,善于开垦梯田。哈尼族大多居住在海拔800至2500米的山区,千百年来,面对高山峡谷的生存空间,哈尼人民创造出一套垦种梯田的丰富经验。他们根据不同的地形、土质修堤筑埂,利用“山有多高,水有多高”的自然条件,把终年不断的山泉溪涧,通过沟渠引进梯田。到了初春,形状各异的大小梯田盛满清泉,在明媚的阳光下,山风微吹,波光粼粼;三四月间,层层梯田青翠欲滴,宛如一块块绿色壁毯;夏末秋初,稻谷成熟,放眼望去,一片金黄。这简直就是一幅变化奇巧、简朴秀美的水墨画。
  2013年第37届世界遗产大会上,云南红河哈尼梯田被列为世界文化遗产。近百万亩神奇壮观的哈尼梯田,不仅是人类农业文化的重要遗产,也是哈尼族文化特质的集中展现。
  长街宴是哈尼族的一种传统习俗,每年农历十月初十,哈尼族人就迎来了“昂玛突”节。家家户户要做黄糯米、三色蛋、猪、鸡、鱼、鸭肉、牛肉干巴、麂子肉干巴、肉松、花生米等近40种哈尼族风味的菜肴,准备好酒,抬到指定的街心摆起来,一家摆一至二桌,家家户户桌连桌沿街摆,摆成一条长长的街心宴。
   长街宴既生动体现了哈尼族同胞团结友善的传统,又集中展示了哈尼族的节日饮食、风俗礼仪、歌舞服饰等多方面的文化特色。
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