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目前,研究人员通过各种不同的方法对乳制品中的抗生素残留进行检测,其中最常用通过微生物抑制法快速检测乳制品的抗生素残留。本文介绍了利用不同微生物检测乳及乳制品中抗生素残留的方法,为乳以及乳制品中抗生素残留的检测提供一些参考。
快速检测乳及乳制品中多种抗生素残留的微生物抑制法
【摘 要】
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目前,研究人员通过各种不同的方法对乳制品中的抗生素残留进行检测,其中最常用通过微生物抑制法快速检测乳制品的抗生素残留。本文介绍了利用不同微生物检测乳及乳制品中抗生
【机 构】
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山东省产品质量检验研究院
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2020年21期
【基金项目】
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山东省产品质量检验研究院科研储备项目(编号:2018ZJKY018)
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