【摘 要】
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【正】江苏省扬州市宝应县是著名的荷藕之乡。1998年,宝应以其优美的自然环境,完整的产业链条和独特的荷藕文化被命名为首批"中国荷藕之乡"。2004年7月,"宝应荷藕"成为国家地
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【正】江苏省扬州市宝应县是著名的荷藕之乡。1998年,宝应以其优美的自然环境,完整的产业链条和独特的荷藕文化被命名为首批"中国荷藕之乡"。2004年7月,"宝应荷藕"成为国家地理标志保护产品。宝应荷藕节多枝繁、汁多肉嫩。藕含有丰富的营养及大冬碱、蛋白氨基酸、胡芦巴碱、十酷基酸、蔗糖、葡萄糖等,鲜藕含有丰富的糖物质和钙、磷、铁及多种维生素。而宝
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