生活实例：贪杯，差点弄丢一条命
　　眼看春节又快到了，71岁的王老伯回忆起自己在去年春节时遭遇的重病，依然后怕不已。去年大年初二，恰好是王老伯70大寿，子女们集体出资在酒店摆了几桌寿筵替老人庆祝。那天，王老伯特别高兴，吃了不少菜，还喝了不少白酒。谁知睡到半夜，王老伯被一阵阵剧烈的背痛惊醒，大汗淋漓。家人急忙叫救护车把王老伯送到了医院，医生诊断他得了急性胰腺炎，立即收治入院。入院以后，王老伯吃尽了苦头，不仅饿得苦不堪言，治疗期间还数次发生病情反复，家属连病危通知都接到过两次。后来总算是有惊无险，在床上躺了一个多月，瘦了好大一圈的王老伯终于康复出院。从此以后，他再也不敢乱吃东西，乱喝酒了。
　　
　　医生忠告：过年聚会，谨防胰腺炎“偷袭”
　　春节是我国的传统佳节，也是亲朋好友聚会的好时机。在欢乐喜庆，好吃好喝的同时，大家一定要警惕一种严重的节日病——胰腺炎的发生。
　　胰腺是除肝脏之外，人体的第二大消化腺，是消化作用最强的器官。胰腺分泌的胰液是人体最重要的消化液，含大量酶类，如胰淀粉酶、胰脂肪酶和胰蛋白酶等。正常情况下，这些消化酶在胰管内以无活性的“酶原”形式存在，对胰腺自身无任何伤害。一旦酶原在胰腺内部被异常激活，就像是炸药在军火库内被引爆一样，后果将非常严重。这种被“引爆”的胰酶会不分青红皂白地将自身的胰腺组织当成人体进食的鱼、肉一样加以消化、分解，胰腺组织充血水肿，甚至出现溃烂、出血和坏死。
　　特别需要提醒的是，胆石症患者是急性胰腺炎的好发人群。这类患者就算没有暴饮暴食，只要进食一些高脂、高蛋白食物，就有可能会引起胆囊的强烈收缩，胆囊内的结石被挤压进胆道，造成胆汁、胰液滞留，引发胆源性急性胰腺炎。此外，胆道蛔虫症、胰管结石、高脂血症、高钙血症、服用某些药物、病毒感染等都可能会诱发胰腺炎。
　　
　　就医提示：突发中上腹疼痛，可能是胰腺炎
　　急性胰腺炎的典型症状为突然发生的剧烈的中上腹部疼痛，疼痛呈持续性，可有阵发性加剧，常放射到左腰、左背或左肩部，患者常采取弯曲体位以求减轻腹痛。半数患者伴恶心呕吐，特点是先吐食物，后吐苦水，呕吐后疼痛不见缓解。多数患者还伴有明显的腹胀。如果患者具备上述症状，且发病前数小时有暴饮暴食、大量饮酒史，或有胆道疾病史，首先考虑急性胰腺炎发作，患者应及时去医院就诊。若经检查发现血清淀粉酶升高（一般于起病后6小时开始升高，24～48小时达高峰，轻症患者3～5天恢复正常），或CT检查显示胰腺肿大、胰周渗出，可诊断为急性胰腺炎。
　　一般地说，大多数急性胰腺炎病情较轻，经积极治疗后，腹痛多在3～5天内消失。20％～30％的患者病情较重，胰腺广泛出血、坏死，称为急性重症胰腺炎，可并发腹膜炎、休克以及肺、肾、心等全身多器官功能衰竭，死亡率较高。
　　
　　温馨提示
　　在日常生活中，尽量避免导致胰腺炎发生的因素，是预防胰腺炎发生和复发的重要一环。特别是胆石症患者更应提高警惕，尽量避免过量食用高蛋白、高脂食物和饮酒，有手术指征者应尽早手术。已发生过急性胰腺炎的胆石症患者是外科治疗的绝对指征，因为结石这个诱因不去除，胰腺炎很可能再次找上门来。