虽然不是菜有了什么典故便好吃了，更有许多没有典故的菜又好吃得能令人连舌头都想一起吞下去。也不是我们吃的每道菜都找得到些典故，但是吃茶泡饭的时候，我还是想起了萱小宛。
　　她的故事，只看板桥杂记和冒辟疆的《影梅庵忆语》就可以啦，别的一概是附会，更拙劣的当然是穿凿。据两书中记载，董小宛出身妓家，崇祯12年夏。董小宛16岁。是秦淮乐籍即南礼部教坊司的官方歌妓，正希望脱籍择婿。因方以智介绍，认识了来南京应考的冒辟疆。中间两人几经离合历尽磨难，终于在三年后，由钱谦益以三千两银子为董赎身，一叶扁舟将小宛送至如皋，正式嫁给冒郎为妾，安身水绘园中。古人恋爱并不像我们想象中那么容易，水绘园中的生活，我们从书中看小宛琴棋书画无所不知，冒氏更称之为针神曲圣，关乎爱意深浅。不算马屁。董小宛全然是做妾的本份，成了一名很有造诣的女厨师。著名中国点心董糖，据清朝一本叫《崇川咫闻录》的记载：“董糖，冒氏民妾董小宛所造。”“董肉”又称跑油肉，虎皮肉，明末初董小宛所造，故名。可见已经不是传说，而是公认。《影梅庵忆语》中更详细记载了董小宛制作桃膏、瓜膏，还有红腐乳的方法，以及一些对饮食及泡制方法的评论。细搜起来并不会逊色随园食单。
　　而在《中国烹调大全·古食珍选录》：“冒妾董小宛精于烹饪，性淡泊，对于甘肥之物质无一所好，每次吃饭，均以一小壶茶，温淘饭，此为古南京人之食俗，六朝时已有。”言下之意，董在秦淮住过，吃这淘饭也是正常的。但是古南京人也有把白水叫茶的风俗，茶淘饭说成是水泡饭也不无道理，但据我所知南京人并不象现在上海人这么好吃泡饭，真正的茶饭想来还是要用茶汁子。周作人提及在日本的吃食时也提到一般日本普通人家。只做早饭，白饭做饭团加点菜做便当中午吃，晚上回去便用早上剩下的饭用热苦茶汁子泡一下，加腌菜吃，看宫崎骏的《萤火虫之墓》里也注意到战后的日本平民的确是如此打发伙食的。
　　只是日本茶与中国茶又有许多细节上的不同，比如上次得到一罐末茶，碧绿的一罐茶末子，但并不是市场上所谓次货做就的，仅仅是外在不同而已。冲热水，末子沉在盏底，还是碧绿的，一般并不用来泡饭，只在口味特别淡泊。或者一桌荤腥无一可入我的尊口的时候，会沏上一杯来，一股脑地冲在冷了的饭头上。热力穿透了冷米，绿末子大部分积在白饭上头，吃一口，有绿茶的苦与香，都是很淡的，平凡的日子应当是所有人最后的愿望。我又想起董小宛，她前半生在繁华中想过的不过就是这种家常妇人的生活，她身处的乱世成就了她，和平年代换不来冒辟疆与她的患难与共，但乱世也最终毁了她。