常言道，“食、色，性也”。这对今年8月19日66岁生日的美国前总统比尔·克林顿来说，简直就是真理。
　　当年的克林顿总统即使在与莱温斯基的婚外情东窗事发时，也没忘“大口吃汉堡、大把吃薯条、大块吃牛排”。
　　然而自从卸任后，他不仅女色不沾，最近就连肉也都“戒”了，成了个不折不扣的清汤寡水“吃素”者。
　　与那些因“信仰”或“环保”而加入素食者大军的人不同，克林顿“吃素”的原因相当简单——保命。
　　在离开白宫后的10年里，克林顿已接受了两次心脏手术。还没看到妻子成为美国首位女总统，还没为宝贝女儿从政铺平道路，克林顿可不想早早就第三次躺上手术台。因此，他开始认真而郑重地考虑起“素食疗法”。
　　更直接的动力来自女儿切尔西的婚礼。为了不以大腹便便的形象出现，给女儿丢人，克林顿决定减肥。
　　可没想到，仅仅不吃肉和奶制品，就让他很快瘦了24磅（约10.89公斤）。这么惊人的成绩，完全可以秒杀所有减肥产品广告。于是，尝到甜头的克林顿，决定在清汤寡水的饮食道路上，坚定地走下去。
　　其实，在克林顿人生的前60年，他的饮食习惯相当“不健康”。尽管家族中有遗传心脏病史，克林顿从小就不顾及这些，酷爱垃圾食品和各种肉类，高中时体重就达185斤。之后，读大学、结婚、当州长，他的体重和胃口都有增无减，吃起东西来就像个“拼命三郎”。
　　在阿肯色州当州长时，他最喜欢去一家叫Doe’s Eat Place的牛排店，因为这家店供应的牛排分量惊人，最小的一份也要3磅（约1.36公斤），而标准分量是4.5磅（约2.04公斤）。
　　当然，为了健康，州长先生每天也会晨跑，但他的行进路线“偏巧”经过垃圾食品的大本营麦当劳。既然跑步那么辛苦，就进去吃点点心，慰劳自己一下吧，而这并不妨碍他跑完回到家后，再与家人一起享用早餐。
　　入主白宫后，这位“大胃王”总统更是夸张。白宫厨师透露，他平均一天能吃6块牛排，有一次竟然在吃完牛排后又吃掉了半个草莓蛋糕。而且，第二天一早，他还不忘找吃剩下的那半个蛋糕，并大声嚷着“我那该死的蛋糕哪里去了”。白宫的厨师们一头雾水，只好推说是副总统戈尔吃掉了。
　　除了高能量、高胆固醇的食物外，克林顿还超爱甜食。在去新罕布什尔州参加竞选活动时，克林顿路过一家甜品店，便一口气买了12个甜甜圈，边走边吃，要不是助手及时阻止他，他非得一口气都吃完不可。
　　他这种狼吞虎咽的吃饭方式，给美国人民留下了深刻的印象。有人亲眼见他只用了两口就吃掉一个苹果，而他出访时张大嘴吃热狗的照片更是在网上被疯传。
　　即使在2004年完成了第一次心脏搭桥手术后，“吃货”克林顿仍然不知悔改。
　　2009年他访问布宜诺斯艾利斯时，在阿根廷总统的陪伴下品尝了阿根廷烤肉，当时他就赞不绝口。估计是在美女总统克里斯蒂娜面前放不开，第二天，克林顿又专门跑到那家烤肉店，大快朵颐地吃了个痛快。
　　2010年初的第二次心脏手术让克林顿认识到，自己距离住进“先贤祠”已经有点近了。于是，他接受了医生的劝告，开始吃豆子、蔬菜和水果。而他心爱的甜甜圈和牛排只能离他远去。最可怜的是，克林顿明明对每星期只可吃一次的鲑鱼充满期待，却还得装出笑脸说，自己现在喜欢吃青菜叶子。
　　不过，吃素对克林顿确实大有裨益。不仅他的各项血检指标向正常靠拢，体重也首次回降到了高中水平，恢复了精神抖擞的“老帅哥”风范。作为历史上智商数值最高的美国总统，克林顿对自己的嘴显然比对自己的裤子拉链，要管得更成功。
　　改变了饮食习惯的克林顿迅速成为减肥大军的偶像和素食主义者的非正式代言人。2010年2月，刚刚开始尝试素食的克林顿，就和施瓦辛格一起主持了“肥胖症峰会”，号召人们吃素食，多运动。
　　2011年，这位昔日狂热的肉食爱好者，获得了善待动物组织“2011年最性感素食者”提名，并被授予“动物之友”称号。善待动物组织的工作人员说，克林顿的素食食谱一年挽救了近200只动物的生命。
　　克林顿变瘦了，可当年和他传丑闻的全球“最知名小三”莱温斯基，现在却变成了一个臃肿十足的“肥婆”。看来，她眼下的当务之急是，向昔日情人取经，找到重塑体型的奥秘了。