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以乳糖为原料,在催化剂作用下通过高温高压还原加氢制备乳糖醇。在此基础上对试验条件进行优化,得到最佳工艺条件为：乳糖浓度40%,催化剂加量为5%,初始p H7.5,反应温度125℃,反应压力10.0 MPa,反应时间2.5 h时,在此条件下,乳糖醇含量达到96.86%。
催化加氢制备乳糖醇条件的优化
【摘 要】
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以乳糖为原料,在催化剂作用下通过高温高压还原加氢制备乳糖醇。在此基础上对试验条件进行优化,得到最佳工艺条件为：乳糖浓度40%,催化剂加量为5%,初始p H7.5,反应温度125℃,反
【机 构】
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山东绿健生物技术有限公司
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2016年6期
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