【摘 要】
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叶醇的结构为z-己-3-烯-1-醇,本世纪二十年代首次从茶叶中分离并鉴定。在洋槐和桑树的叶油中含量达50％,绿茶中30％,叶醇几乎存在于所有绿色植物中,所谓象征植物“绿色”的本体
【机 构】
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南开大学元素有机化学研究所,南开大学元素有机化学研究所 天津 300071,天津 300071
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叶醇的结构为z-己-3-烯-1-醇,本世纪二十年代首次从茶叶中分离并鉴定。在洋槐和桑树的叶油中含量达50％,绿茶中30％,叶醇几乎存在于所有绿色植物中,所谓象征植物“绿色”的本体在气味上的休现就是叶醇。
The structure of leaf alcohol is z-hex-3-en-1-ol, which was first isolated and identified from tea in the 1920s. In the acacia and mulberry leaf oil content of 50%, 30% of green tea, leaf alcohol almost present in all green plants, the so-called symbol of plant “green” on the smell of the body is the recurrence of leaf alcohol.
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