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草鱼出血病是在草鱼养殖过程中，会出现以下症状：（1）剥去鱼体表质，可见肌肉点状出血，或全身肌肉充血呈鲜红色，对着太阳光看时尤为明显。与此同时，鳃瓣失血变白，这种症状一般在较小(体长7-10cm)的草鱼种中常见。（2）鱼的鳃盖、鳍基、头顶、口腔、眼眶等明显充血，但体表充血不明显，这种症状一般在较大(13cm以上)的草鱼种中常见。（3）鱼的肠道全部或部分呈鲜红色，但体表和肌肉症状不明显。