【摘 要】
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鱼肉味道鲜美,营养丰富,是节日餐桌上不可缺少的佳肴。为了使节日鱼肉做得味香适口,下面介绍几种做鱼技巧:一、巧除鱼鳞。除鱼鳞前,在有鳞的部位涂抹少量的食醋,几分钟后用
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鱼肉味道鲜美,营养丰富,是节日餐桌上不可缺少的佳肴。为了使节日鱼肉做得味香适口,下面介绍几种做鱼技巧:一、巧除鱼鳞。除鱼鳞前,在有鳞的部位涂抹少量的食醋,几分钟后用刀刃轻轻一刮,鱼鳞就利利落落掉下来了,既省力,效果又好。
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