【摘 要】
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为解决高寒区草畜季节性不平衡的问题，在青海省西宁市开展了不同干燥方式下燕麦青干草含水量与营养品质的关系研究，并利用隶属函数法综合评价不同干燥方式的燕麦青干草干燥效果，为高寒区燕麦青干草调制提供实践依据。结果显示：物理干燥与化学法干燥均能加快燕麦干燥速度，化学干燥法能显著提高燕麦青干草营养品质，且使其粗蛋白质和可溶性糖含量分别提高了21%和15%。隶属函数法综合评价得出，燕麦青干草调制为：添加NaH
【基金项目】
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中国科学院-青海省人民政府三江源国家公园联合研究专项（LHZX-2020-08）；
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为解决高寒区草畜季节性不平衡的问题，在青海省西宁市开展了不同干燥方式下燕麦青干草含水量与营养品质的关系研究，并利用隶属函数法综合评价不同干燥方式的燕麦青干草干燥效果，为高寒区燕麦青干草调制提供实践依据。结果显示：物理干燥与化学法干燥均能加快燕麦干燥速度，化学干燥法能显著提高燕麦青干草营养品质，且使其粗蛋白质和可溶性糖含量分别提高了21%和15%。隶属函数法综合评价得出，燕麦青干草调制为：添加NaHCO3＞添加K2CO3＞压扁＞揉丝＞自然干燥，表明高寒区燕麦青干草调制适宜方法为喷洒NaHCO3或K2CO3溶液法。
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