【摘 要】
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目的 建立高效液相色谱法测定保健食品中丙氨酰-酪氨酸含量的分析方法.方法 样品经一级水超声提取,采用Agilent C18柱(150 mm×4.6 mm,2.7 μm)进行分离,以乙腈-水溶液为流动
【机 构】
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汤臣倍健股份有限公司,珠海,519040
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目的 建立高效液相色谱法测定保健食品中丙氨酰-酪氨酸含量的分析方法.方法 样品经一级水超声提取,采用Agilent C18柱(150 mm×4.6 mm,2.7 μm)进行分离,以乙腈-水溶液为流动相进行等度洗脱,采用高效液相色谱法检测,外标法定量.结果 很好地分离了丙氨酰-酪氨酸,在浓度0.01～0.05 mg/mL之间呈现良好的线性关系,平均回收率在95％～105％之间,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为1.0％.结论 该方法准确、灵敏度高、重现性好,适用于保健食品中丙氨酰-酪氨酸含量的测定.
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