论文部分内容阅读
食品安全问题关系着广大人民群众的身体健康和生命安全,关系着社会稳定和经济的健康发展。高等院校非食品类专业开设食品安全概论公选课,目的是使学生关注食品安全与提高饮食健康的理念,促进各学科的交叉,改善大学生的知识结构。通过分析高等院校非食品类专业开设食品安全概论公选课的重要性,对河南工业大学课程设置进行探讨。