高效液相色谱法测定茶饮料中的黄酮类化合物

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建立了茶饮料中六种黄酮类化合物的高效液相色谱检测方法。流动相采用梯度洗脱。结果表明芦丁、漆黄素、木犀草素、芹菜素在0.025~20 mg·L-1范围内呈现良好线性关系,桑色素、槲皮素在0.050~20 mg·L-1范围内呈现良好线性关系。加标回收率在84.5%~107.5%。该方法精密度良好(六种黄酮类化合物的相对标准偏差均不大于3.2%),检测限为6.2~34μg·L-1。该方法简便,灵敏、重现性好,可用于同时分析茶饮料中的黄酮化合物。
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