据说实习生里有这样一个传言：上午等吃饭，下午等下班。
　　还据说，大部分实习生的午餐待遇都在非人的边缘徘徊，稀汤加凉菜，没有什么比精疲力竭工作一上午又要面对一盘子难以下咽的饭菜更让人难过的事情了。然而，人生总会在这个时候给你一个柳暗花明又一村的惊喜。
　　有了学长学姐同僚们有些惨烈的实习午饭的经历，我对实习单位——海关的午饭并没有抱很大的期待，但当我踏进海关食堂的那一刹那，我还是惊呆了，它的服务真是太到位了，门口有专门的工作人员发餐巾纸，有时候还会顺便发一盒酸奶。
　　但这不是重点，在我们班去海关实习的第一天，几乎所有人都臣服在了海关自助餐的裙裾之下。我们一群人拿着空餐盘有些忐忑地随着队伍往前走，前三个饭口是凉菜，旁边还配着一碗白糖。从第四个窗口开始是肉菜，我拿着餐盘的手都抖了，竟然是红烧猪蹄，是泛着油光烧得诱人的红烧猪蹄！我还在哆嗦着往盘子里夹猪蹄，寝室二姐已经惊叫一声一个箭步冲上前去就开始操作，我一扭头就看到她把五个骨肉相连夹到了餐盘里。在这么凶残的攻势之下，旁边的正式工作人员很轻蔑地看了我们一眼，然后装了四块西瓜在自己的餐盘……
　　经过几天的适应，我们已经基本摸清了整个自助餐的构造。比如这家餐厅管理者的某个亲戚应该是种西红柿和茄子的，因为无论别的菜系怎么换，我们每天必定会吃到凉拌西红柿、西红柿炒鸡蛋、青椒茄子和西红柿鸡蛋汤……这三菜一汤牢牢占据了自助餐的席位，无论身边的苦瓜炒肉、小炒肉、酸辣鱼、孜然羊肉、辣子鸡丁、红烧肉等等如何流转，只有那三菜一汤盘踞着自己的江山，笑傲群菜……这稳坐江山的实力和地位，可不是那些昙花一现的红烧猪蹄可以比拟的。
　　另一方面，在水果的竞争市场上，西瓜和圣女果一直雄踞一二名地位，夏天到了，大家对西瓜都有一种变态的迷恋，曾经看过一个人的餐盘里放了几块排骨，剩下的格子里装满了西瓜……据说某公司的午餐里推出了一款八元纯水果套餐，只要交八块钱，全公司水果随便吃，估计这半餐盘西瓜的仁兄很适合这样的经济套餐。至于这里的圣女果真是给我长见识了，以前只吃过红色的圣女果，来了海关才知道原来圣女果不只有红色的，还有青色的，黄色的，紫色的……每天站在水果窗口，我都会细致地挑选不同颜色的圣女果，其细腻程度已经引起了民愤：又不是找男朋友，外皮华丽点，吃嘴里不都一个味儿？
　　食堂还会提供很多糕饼馒头点心，但自从高中吃了整整三年的肉夹馍，我对饼和点心都有一种天生的排斥，但这里的点心实在太过琳琅满目，我尝试着挑了几个长得好看的，一次是放了半斤盐的口感，还有一次是卡在嗓子下不去的口感，不知是食堂的点心师傅失恋了还是我自己对糕饼点心有心理障碍，从此，纵然眼前那点心“如花美貌”，我也再不碰一口了。
　　海关食堂很大，东西狭长，我一般都在东边的窗口打饭和吃饭，直至有一天在西区的二姐特愉悦地跑过来说今天的冷面尤其好吃，你们尝了吗？我才“食物盘前惊坐起”：还有面？！二姐一脸鄙夷：你不知道吗？西区全是各种好吃的面，还有饮料呐……
　　就此，新的天地徐徐打开……