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ATP生物发光法是一种快速的微生物检测方法,具有简便、灵敏度高、可实时检测等优点。本文就ATP生物发光法的检测原理、检测步骤、特点、检测的影响因素及在食品工业中的应用进行了综述,并提出了目前ATP生物发光法检测中存在的问题。
ATP生物发光法在微生物检验中的应用
【摘 要】
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ATP生物发光法是一种快速的微生物检测方法,具有简便、灵敏度高、可实时检测等优点。本文就ATP生物发光法的检测原理、检测步骤、特点、检测的影响因素及在食品工业中的应用
【机 构】
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浙江大学生物系统工程与食品科学学院,阿肯色大学
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2008年06期
【基金项目】
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美国农业部国际合作项目(USDA/FAS/ICD/RSED/SCRP);浙江省科技计划重点项目(2006C24014)
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