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近年来，发展奶牛养殖产业是解决“三农问题”、实现农村小康生活的有效途径之一，而提高牛奶质量和产量则是目前奶牛养殖的首要目标。在生产实践中，有些饲养户所养的奶牛产奶量不高，分析原因主要是缺乏科学的饲养管理知识，导致奶牛的生产性不能充分发挥出来而引起的。针对此类问题，笔者将一些影响奶牛产奶量的因素进行了简要的分析和总结。