水果批发市场价格便宜,但是一箱箱看不到实物,怎么判断是好是坏?成箱的水果买回家慢慢吃怎么知道下面的坏没坏?储存运输过程中怎么知道水果的状态?水果腐烂声光报警装置将改变这一现状.其基本工作原理如下:由于各种细菌、霉菌等微生物,接触到水果,并利用水果中的养分特别是糖分繁殖、发育,产生很多的生长代谢产物,特别是各种各样的味道,如酸、臭和酒味等等.腐烂的水果散发出酒味的主要原因是酵母菌分解水果中的有机物产生了乙烯、乙醇.报警装置将通过内置的气味传感器,感应水果发出的乙烯、乙醇浓度判断水果的新鲜程度,并通过声光报警告诉你.只要将报警装置接近苹果、橘子、梨子、葡萄等水果,报警装置就开始工作了,它能够读懂他们的“心”.除此之外,这个报警装置还能同时监控水果储存环境的温度、湿度.