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益生菌通过调控猪肠道菌群的数量和丰度、产生生物活性物质和降低肠道p H等路径有效改善肠道微生态环境,增加猪体免疫力,促进猪肠道对营养物质的吸收,提高生产性能以及改善猪胴体品质。文章综述了益生菌的种类及特性、益生菌的作用机理及其在猪生产中的应用,以期为益生菌改善猪肠道健康的深入研究提供理论支持和实践借鉴。