【摘 要】
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以草石蚕为原料,研究了草石蚕中多糖提取的工艺条件。在单因素试验基础上,通过响应面试验优化了草石蚕中多糖提取的工艺条件。结果表明,草石蚕中多糖的最佳提取工艺条件为:提
【机 构】
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西北农林科技大学食品学院,福山区人力资源和社会保障局
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以草石蚕为原料,研究了草石蚕中多糖提取的工艺条件。在单因素试验基础上,通过响应面试验优化了草石蚕中多糖提取的工艺条件。结果表明,草石蚕中多糖的最佳提取工艺条件为:提取温度79.00℃,提取时间2.82 h,乙醇体积浓度81.22%,料液比1 g∶18.49 mL,此条件下草石蚕多糖提取率4.89%。
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