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为确保宁波市大米质量安全,针对民众对大米中镉含量的担忧,于2012年采集了宁波全市范围内各类市售大米随机样品40份,进行了镉含量测定,并利用单项污染指数法对40份大米进行了风险评测.结果表明,有5份样品处于二级污染状态,其余样品都处于一级污染状态,且未发现三级重度镉污染状态,说明宁波全市范围内市售大米相对安全.