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鹅属草食家禽，按照饲料的营养特性，除了给鹅备足充分的青饲料外，还应搭配一些精饲料。青饲料包括青绿饲料和青贮饲料。青绿饲料含水量高，能量低，粗蛋白含量高，容易消化，成本低廉，是目前肉鹅最主要的饲料。青贮饲料是指将新鲜的青刈饲料、饲草、野草等，切碎装入青贮塔、窖或塑料袋内，隔绝空气，经过乳酸菌的发酵制成的一种营养丰富的多汁饲料。适合鹅采食的青绿饲料品种主要包括天然牧草、栽培牧草、蔬菜类饲料、作物茎叶、水生饲料、青绿树叶等。精饲料是鹅能量的主要来源，主要包括玉米、大麦、稻谷、麸皮、饼粕类等。在鹅饲养过程中，通常