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为了改变我国农村旧的养猪习惯,实现科学、高效饲养生猪,一般要求改熟食为生食,这对大多数喂猪饲料来说是对的。但是有些饲料应当熟喂,不宜生喂。例如农村广泛大量使用的豆类饲料和薯类等,熟喂比生喂更好、更科学。 豆类饲料(如大豆、豌豆、蚕豆)中含有一种抗胰蛋白酶。这种抗胰蛋白酶在猪的消化道内,会妨碍饲料中