【摘 要】
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在pH值为6的条件下,等量的大鲵活性肽与低分子量透明质酸在溶液中形成了组合物.该组合物的红外光谱呈现出独特的吸收峰,显微镜观察到大鲵活性肽与低分子量透明质酸组合物表现
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(31571916)
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在pH值为6的条件下,等量的大鲵活性肽与低分子量透明质酸在溶液中形成了组合物.该组合物的红外光谱呈现出独特的吸收峰,显微镜观察到大鲵活性肽与低分子量透明质酸组合物表现出自然交联形成的结构.在相同浓度下,大鲵活性肽与低分子量透明质酸组合物的清除DPPH·的能力与大鲵活性肽清除DPPH·的能力相当,大鲵活性肽与低分子量透明质酸组合物的清除ABTS+·的能力显著高于大鲵活性肽清除ABTS+·的能力.因此,在大鲵活性肽与低分子量透明质酸组合物中,大鲵活性肽利用了低分子量透明
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