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以了解高校智能化餐厅的管理现状,运营过程中存在的困难与阻碍,以及在现有技术条件下“智慧餐厅”发展的局限性,推进“创新驱动发展”为目的,调研分析了甘肃省兰州市西北师范大学“智慧餐厅”的运营管理情况.针对运营管理过程中的困难和障碍,提出相应的解决对策,为全国正在开设和即将开设智能化餐厅的高校提供参考和借鉴,为政府及各高校出台相关的扶持政策进言献策.