【摘 要】
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酵母饲料富含维生素，各种酶，氨基酸和一些未知促长因子。它用作饲料始于未世纪２０年代中期，最早是用作反刍动物的蛋白质补充饲料（Ｃａｒｔｅｒ等，１９４４），后经许多试验结果表明，在反刍动物日粮中添加酵母饲
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酵母饲料富含维生素，各种酶，氨基酸和一些未知促长因子。它用作饲料始于未世纪２０年代中期，最早是用作反刍动物的蛋白质补充饲料（Ｃａｒｔｅｒ等，１９４４），后经许多试验结果表明，在反刍动物日粮中添加酵母饲料，特别是酵母菌，对改善反刍动物瘤胃内的微生物生态，刺激某些有益细菌的生长繁殖，从而促进其生长性能的表现有着明显的效果。
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