【摘 要】
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各种媒体几乎每天都有关于食品及农产品中出现新的具有质量安全隐患问题的报道。食品质量安全关乎人民群众身体健康和生命安全．与产业发展以及社会经济发展安全密切关联．影响到
【机 构】
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中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
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各种媒体几乎每天都有关于食品及农产品中出现新的具有质量安全隐患问题的报道。食品质量安全关乎人民群众身体健康和生命安全．与产业发展以及社会经济发展安全密切关联．影响到社会稳定和政府形象以及我国国际声誉．如今已成为社会公众普遍而又高度关注的话题。食品质量安全已经不是独立或偶然的质量安全问题．也不仅仅是科学、经济和民生问题，已成为一个高度的政治性问题．其重要性不亚于金融安全、粮食安全、能源安全、生态安全，逐步成为“国家安全”的组成部分。治理食品质量安全问题，关键要抓好“3W”，即政府要有所为（W）、生产经营者要
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