【摘 要】
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全羊席是主料全席之中的一种款式。在我国,主料全席的款式比较多,其中全龙席、全风席、全麟席、全虎席、全牛席、全鱼席、全狗席、全素席等不下几十种。在所有的主料全席中,资格
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全羊席是主料全席之中的一种款式。在我国,主料全席的款式比较多,其中全龙席、全风席、全麟席、全虎席、全牛席、全鱼席、全狗席、全素席等不下几十种。在所有的主料全席中,资格最老、席面最大、变化最巧、评价最高的,当推号称“屠龙之技”的全羊席。
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