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食用野菜已成为当今社会的一种时尚,野菜已越来越多地登上了大雅之堂.为此,在全面考察的基础上,对崂山野菜的种类组成、区系成分、生活型、食用部位、营养成分和药用价值、处理和食用方法等进行了深入、细致的研究,以期为崂山野菜资源的开发利用提供可靠、详实的依据.
青岛崂山野菜资源多样性研究
【摘 要】
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食用野菜已成为当今社会的一种时尚,野菜已越来越多地登上了大雅之堂.为此,在全面考察的基础上,对崂山野菜的种类组成、区系成分、生活型、食用部位、营养成分和药用价值、处
【机 构】
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曲阜师范大学生物系
【出 处】
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曲阜师范大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2002年2期
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