野菜资源相关论文
徐州地区野菜资源丰富，但利用及开发率较低。本文列举了徐州地区常见野菜资源在种类、生境、营养价值及药用功能等方面的特点，分析了......
蕨类山野菜的加工夏志魏在我国的山区和半山区，蕴藏着极其丰富的山野菜资源。自古以来，人们就有采集、食用山野菜的习惯。山野菜加工......
绿色黄金绿色希望———从采集蕨菜看内蒙古大兴安岭林区山野菜的开发潜力文／胡明华张良徐凤金近两三年来，内蒙古大兴安岭林区的山野......
野 菜是重要的食用野生植物资源,我国人 民历来有采食野菜的习惯。野菜因其生长的地域广阔、空气清新、环境质量好、种类繁多......
针对延边地区丰富的山野菜资源及优越的气候条件 ,分析了延边地区山野菜开发与利用的前景、必要性 ,提出目前延边地区开发与利用山......
该文对小五台山自然保护区野生药用山野菜资源进行了系统研究 ,并结合市场、自身现状和发展方向进行了重点分析 ,提出了开发利用的......
山野菜资源在我国极为丰富,共有63科,700多种,其中中草药成分约占400种左右,常食用的山野菜有100-200种左右。山野菜内含的胡萝卜......
1野生蔬菜资源的利用 北京市怀柔区野生蔬菜种类繁多,资源十分丰富.据初步调查,该区可利用野生蔬菜上百种,分布广,产量大,每年春季......
盐生野菜是全株或部分可制成菜肴的非人工栽培植物,它们生长在盐碱地的自然生境中,有很强的生命力。它们不仅会人体所必需的蛋白......
山野菜的特点、采集及加工在我国的大部分林区蕴藏着丰富的山野菜资源，主要有薇菜（牛毛广）、蕨菜、山芹菜、刺龙芽等。山野菜不仅有较......
野菜飘香为哪般青稞据资料显示，当今野味小菜已成为消费者新来，还登上了酒家饭馆的大雅之堂。野菜清香四处飘，大有蓬蓬勃勃之势。据《......
山野蔬菜的食用方法２７１０００山东省泰安市菜篮子科技园食品研究室孙发仁，张世风，张冬梅山野蔬菜大多生长在深山幽谷、荒山野坡，远离城镇和耕作......
芭蕉芋 据试验，用芭蕉芋喂猪，日增重达０．４６％。芭蕉芋不仅可作饲料，而且是食品工业和轻工业的原料，其淀粉可用于制作葡萄酒、麦乳精、味精、......
去年,杭州上塘路上有2株树龄达500多年的古樟树因为道路建设需要,面临着迁移的命运,为了保护古树,该市投入巨资向全国发布了招标......
《关雎》、《苤苢》之接叙汤庚国山野菜多生于森林山野，故又称为“森林蔬菜”。自古以来，我国人民一直有食用山野菜的传统习惯，灾荒之......
已皮{l J场f}0,芷蛰及发眨时策』℃旧毛皮动物舞婀幢的发展及对策rk泼,他i两毛皮动物荐f}≮。iI,j地;墩flj zJj.~d●毛皮动物饲养......
秦岭野生蔬菜资源丰富,有61科140种.通过对秦岭常见野菜资源的分布环境、药用功能进行调查分析,弄清秦岭野生蔬菜的资源特点,并指......
我国野菜资源丰富，在吉林省长白山地区野生植物有一千余种，群众采集蔬菜的植物上百种，4～5月份是采集的黄金季节，其中有两种木本蔬菜剩五......
巍巍泰山，不似是应历史悠久的文化名山，多’卜年来一直为世人所称诵，而且是一座有着？富野菜资源的植物宝库，等待｝人们去认识和件发。入山......
野菜是如今仍自然生长于山野林间、沟溪草地或田边地角可供食用而未被人工栽培或未被广泛栽培的植物嫩茎、叶、芽、花、果实、根,......
随着社会的进步和人们意识的更新,膳食营养平衡、合理已深入人心。人们已经不满足于人工栽培蔬菜的供给,而把目光转向房前屋后、田......
野生蔬菜是一种不用栽培而可以采来当菜吃的一种植物。它的营养成份是一般栽培品种所不能代替的。野生蔬菜一般不喷射农药,吃了对......
黑龙江省日前结束的一项调查揭示:该省境内的蔬菜、薄公英、刺嫩芽等13种野菜中,维生素、氨基酸、蛋白质、脂肪及微量元素的含量,......
我国野菜资源十分丰富,多达数百种。这些没被污染的绿色野蔬,愈来愈受到人们喜爱。 食用野菜虽然鲜嫩可口,但也必须谨慎小心,注意......
我国野菜资源丰富,在蔬菜、水果产量较少的地区和季节,采集野菜可调节食谱和补充人体维生素和无机盐。荠菜(Capsella bursa-pasto......
山野菜是森林资源的一部分,资源丰富,种类繁多,各地都有当地主要的山野菜种类,作为林副产品,值得广泛开发利用。按民间采集习惯、......
野芹菜是我国的主要野菜资源之一,在东北地区及新疆北部均有分布。野芹菜学名为石防风,属伞形科多年生草本植物。一般株高20—50......
家乡莱,它为十字花科植物华中碎米荠(Cardamine urbaniana)、白花碎米荠(C.leucatha)的幼苗或嫩叶。在神农架各地广泛分布,地方叫......
我国是世界上植物资源最丰富的国家之一。可食用的野生菜类植物相当多。随着城乡居民生活水平的不断提高,人们日益追求合理的膳食......
栽培自然野菜大有前途据悉，北京市农业技术推广站正抓紧“野菜进京”工程的实施。野菜是指自然生长未经人工栽培的蔬菜，含有丰富的蛋......
大力开发野菜资源我国是世界上植物资源最丰富的国家之，，可用来食用的野生蔬菜植物极其丰富。据营养学家对近百种野生蔬菜的研究分析......
野菜开发的思考近年，随着世界性天然食品热的兴起，国内外市场对天然野菜等食品的需求量也逐年上升。国内的野菜开发热也不断升温。自......
当今,绿色食品正成为世界消费的主流,在绿色食品开发热潮中,被誉为“菜中珍品”的野菜备受人们青睐。野菜遍布于山坡、草地、森林......
随着城市工业的发展,废气、污水等工业废品大量排放,环境污染日渐严重,这就影响到蔬菜的质量.而森林里生长的山野菜极少受到污染,......
几种具有开发利用价值的野菜赵占英田洪张俊兰吴银铃何允波（通化市园艺研究所）随着我国改革开放的不断深入，市场经济迅速发展，野菜的开......
合理开发利用牡丹江地区的山野菜资源,对于解决春季蔬菜不足,改善人们生活具有重要作用,大多数山野菜不但含有大量营养成份,同时......
芦蒿,菊科蒿属多年生草本植物,野生。主要以鲜嫩茎秆作蔬菜食用,清香鲜美,脆嫩爽口,营养丰富,并具有独特风味,它是南京春季市场主......
随着人们生活水平的不断提高，食物结构也在发生变化，在肉、禽、蛋、奶等食品不再是人们渴求之物的今天，追求山珍野味已成为一种时尚，野......
我国的野菜资源十分丰富,食用野菜的历史也很悠久。据不完全统计,全国约有600余种野菜,经常被食用的有100—200种。其中仅蕨菜一......
河北省野菜资源简介高义平，吴永君ｌ．地肤（Ｋｏｃｈｉａｓｃｏｐａｒｉａ）俗称扫帚菜、扫帚苗，嫩茎叶水排后凉拌、做馅或热炒、煮汤。２．白枝苋（Ａｍａｒａｎｔｈｕｓｒｅｔｒｏｆｌｅｘｕｓ）俗称银星菜，嫩茎叶焯后凉拌、......
我省山野菜资源丰富,春季又是采集加工的黄金季节。现就山野菜加工技术问题与大家探讨。一、可加工的山菜品种我省可加工的山菜很......
