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氢是一种高效、清洁、可再生的燃料，通过发酵的方式产生氢气，已经成为国内外研究的热点。目前，这一新兴技术的研究取得了可喜的成果。文章在综合国内外发酵产氢技术的基础上，通过比较沼气发酵和产氢发酵的技术成果，揭示了挥发性有机酸反馈抑制是制约生物法发酵产氢的关键因素，提出了如何提高氢的转化率和发酵稳定性的措施和对策。