Effects of UV-B treatment on controlling lignification and quality of bamboo (Phyllostachys prominen

来源 :农业科学学报:英文版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：smtl520

【摘要】

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For evaluating the effects of UV-B treatment on lignification and quality of bamboo(Phyllostachys prominens) shoots during postharvest, fresh bamboo shoots with

【作者】

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ZHENG Jian LI Sheng-e Maratab

【机构】

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CollegeofFoodScienceandBiotechnology,SchoolofAgricultureandFoodScience

【出处】

：

农业科学学报:英文版

【发表日期】

：

2020年5期

【关键词】

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BAMBOO shoot LIGNIFICATION QUALITY UV-B TREATMENT cold storage

【基金项目】

：

financial support provided by the National Key Research and Development Program of China(2016YFD0400901),the Project of Sci-tech Special Commissioner Team of the Bamboo Industry in Deqing County,China

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For evaluating the effects of UV-B treatment on lignification and quality of bamboo(Phyllostachys prominens) shoots during postharvest, fresh bamboo shoots without sheaths were irradiated with UV-B at a dose of 8.0 kJ m~(–2) and then stored at(6±1)℃

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