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人无精神不立，国无精神不强。精神是一个民族文化的体现，也是一个人素质的体现。在近日召开的中国食文化表彰大会上，由中国食文化丛书编委会倡议提出的厨师精神得到了广大厨师的肯定和认同，来自国内300余名厨师在厨师精神上签字，以示支持和认可。改革开放以来我国餐饮业的发展很快，各种经营模式并存。
国内第一个行业精神出台
【摘 要】
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人无精神不立，国无精神不强。精神是一个民族文化的体现，也是一个人素质的体现。在近日召开的中国食文化表彰大会上，由中国食文化丛书编委会倡议提出的厨师精神得到了广大厨师的
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2015年6期
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