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回顾台湾近一世纪的餐饮历史，用时光岁月来烹煮，全世界美食与全中国饮食都已聚集到台湾，所汇聚养成今日具有迈向「饮食王国」的实力，使......
【适用话题】认真 负责 严格要求 精益求精 1929年，奥格威来到巴黎皇家酒店学习烹饪。这是巴黎最好的酒店之一，世界各地的游客和......
砧板论斤卖,在江苏扬州与泰州一带就是这样卖砧板的。砧板的材质多种多样,唯有银杏的砧板独享这份殊荣。银杏砧板具有木质细腻、通......
本报讯 科学合理的膳食营养是幼儿健康成长的物质基础。为了进一步提升幼儿餐饮质量，丰富幼儿膳食品种，2021年1月，广州市南沙区第一幼......
清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生……在粤菜之乡广东，历史悠久的粤菜正在焕发新的活力。2018年以来，广东省大力推进粤菜师傅工程，在传承粤菜......
近几年，中国内地学生到海外留学的数量以每年17%的速度递增，成为世界上最大的留学生输出国。随着留学生队伍的壮大，海归留学生人数也......
南昌饭馆多如牛毛，养出了南昌人对美食的刁钻习性，正因如此，南昌厨师才会更加注重技术的纯熟，所谓精益求精，概莫如此。 赣南菜在南昌......
大型自助餐也是巴黎中餐行业的一个特色 巴黎作为时尚之都、美食之都，中餐厅是一道美丽风景线。随着中国游客增加，食客要求的多样......
台湾以美食闻名全球，台湾厨界的水平更是傲视群伦。 但背后却隐藏着多少不为人知的致命陷阱，端上桌的山珍海味又掺杂着多少光怪陆......
融合大师：尚乔治·冯齐里顿(Jean-Georges Vongerichten) 冯齐里顿在纽约开设旗舰餐厅之前，曾在曼谷、新加坡与香港地区工作......
你家小孩如果立志要当厨师,你会不会劝他还是去考公务员比较好? 在“君子远庖厨”的古训下,厨师一直叫做厨子,属于“五子行当”......
在从办公室到厨房间的一小段路上,我们迎面遇到好几个外国客人,周宏斌会自如地用流利的英语和对方打招呼。若不是一袭白色厨师服在......
联合利华餐饮策划部不为大众所熟知,但他的客户超过十万家,北京4万家餐饮企业中,就有近一半是联合利华的客户。其中俏江南、北京饭......
热爱美食的摇滚歌手，在从料理台到舞台的空间转换中，完成了一个追梦人的寻梦之旅。克里斯·科内尔，曾在传奇餐馆“雷的船屋”担任过海......
夜幕之下，外滩闪烁着迷人的霓虹，名厨乔尔 ·卢布松创造的舌尖舞曲开始在这里奏响。一边享受顶级美味，一边静赏城市夜景，这绝对是一场......
章太炎为人不羁、蔑视世俗，有时甚至很刻薄，但他热心起来也别有一番趣味。 因声讨袁世凯镇压二次革命，章太炎被软禁在北京龙泉寺，袁......
“小小圆球漂水中，热气腾腾白溜溜。糯米衣服真漂亮，咬上一口甜又香。”鸭厨师从邮箱里取出一封信，拆开念道，“请根据这首诗做一道甜品......
当休闲西装、铅笔裤、刺猬头加黑框眼镜的林永健出现在大家眼前时，早前那个土里土气的王贵和大庄已经摇身一变，成了时尚达人，在片场，为......
笔者作为一所小规模乡镇级公办幼儿园的园长，尝试在推行陪餐制度的过程中，每天管好厨师、园长和家长这三张嘴，共同维护好进入孩子这张......
周元林和黄小拉，他俩是大龄单身，周元林过年满30，黄小拉也过了28，两人分别有过几段未果情感，最终又回到单身，就像两条从沸水锅中捞出的半......
爱沙尼亚首都塔林风景优美，发展迅速，独具特色的现代美食和极高的数字化程度尤其令人印象深刻。我们有幸能够来到这个名副其实的美食......
善用强人 广告业创始人奥格尔维·马瑟公司总裁，在一次董事会上，在每位董事面前放了一个玩具娃娃。 董事们面面相觑，不知何故。......
“文昌鸡里潭牛冠，天赐鸡则冠潭牛。”这是天赐村村民常挂嘴边的话。天赐村位于海南省文昌市潭牛镇，人们从市中心驱车数小时到此，驶过......
今年7月23日，“国际御厨俱乐部”成员在巴黎的相聚，曝光了世界领导人厨房里的秘密。 这是全世界准入门槛最高的俱乐部之一：只有所......
半夜10点，习惯早睡的阿姨妈妈们起身关掉了电视机。另一边厢，电脑玩累了的小青年，起身伸个懒腰，转头拿过遥控器，在荧屏的微光里开始了下......
